Pizzamania

Pur di non tradire le mie origini meridionali, per amor di pizza, mi sono cimentato in una vecchia ricetta  di famiglia, che arricchita con dei piccoli ma significativi accorgimenti "open source" ha fatto di me un uomo davvero felice :-)













Continuano gli abbinamenti coi funghi,
con patate, rosmarino e mozzarella




NB: Accontentiamo un pò tutti, stavolta, nella produzione di pizze anche sottili, come piacciono ai romani.  


Novità D'Autunno - funghi e mozzarella








Lardo Di Colonnata E Cannella (ancora da definire)













Propatapizza

Margherita
Parmigiana